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混合生育酚有哪些种类
发布时间:2023-06-28 16:15:53
混合生育酚即天然维生素E的水解产物,是一种直接从植物油脱臭馏出物中提取浓缩而得的各种生育酚的混合物,被广泛应用于食品、医药、饲料、化妆品等行业。那么大家知道混合生育酚有哪些种类吗?
品质较纯的混合生育酚含生育酚的总量可达80%以上。以大豆油为原料的产品,其生育酚组成比大致为α-型10%~20%,γ-型40%~60%,δ-型25%~40%。不同组分抗氧化强弱的顺序为α-型、β-型、γ-型、δ-型依次增强,但作为维生素E的生理作用则以α-生育酚为强。
混合生育酚具有良好的抗氧化作用,所以能进入到含有不饱和脂肪酸的生物膜中,中断不饱和脂肪酸过氧化在膜脂双层结构内传播扩散,有效地终止自由基致脂质过氧化的链式反应。混合生育酚在化妆品中被常用作抗氧化剂,并且具有良好的效果。
混合生育酚可用于即食谷物、蛋白饮料、膨化食品、植物油和动物油脂、复合调味料的等产品的生产加工,产品分为液态和固态制剂,也可以与植物提取物协同复合使用,高效且使用方便,能够满足不同产品的加工需求。
综上所述便是关于混合生育酚种类的介绍,相信大家在看完之后也会对混合生育酚产生一定的了解。
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